看茶不买茶:)
这两天一直留心着茶叶的事~因为又要到五一节了,回家时捎点这里的茶叶给家人是比较适合的。
其实茶叶是出自信阳的,那可能是中国最北边的产茶的地方了。并且茶叶也是很有名的。好像是苏学士说过“淮南茶信阳第一”的话,而后又入选过“中国十大名茶”于是就更出名了~其实,淮南只是一个很小的区域,“淮南”以南才是茶叶的主产区;并且“十大名茶”的授予也是有年代和当时的一些条件的原因的。但这里的茶也是很有特点的,虽然与别的地方的好茶比起来也是有些不足,但总的来说也是很好的,很有代表性的。
但是出了名的东西很容易招来假冒者。南方的一些茶叶比这里的能早上个十天半月并且还便宜,虽然质量不比这里的好但是能卖好价钱,于是就有人把一些外地茶当信阳茶卖。并且也有些虽然也是当地产的但是却是以次充好,以低充高。
对于买茶这事,九月不敢自吹,但也算是有些经验了(去年就写过一张叫“周日买茶记”的日记),但是我还是要小心的,因为有些并不是很容易通过外部特征辨别的。
这两天在看书之余就溜达着看看一些卖茶的档子。呵呵~这几天也真学了不少见识:)尤其是与一些“茶博士”们的交流后更让我对信阳毛尖有了比较深的认识~呵呵~九月总是高兴于收获的,虽然那只是点滴的,但也让我沾沾自喜。
但是,因为到五一还早,所以还不急着买。但是这几天也选好了几个店,也算锁定目标吧~
其实,在家里我的家人是很少喝绿茶的,因为北方人大多还是喝花茶的,对于清淡的绿茶的感觉是不大习惯的。花茶有馥郁的香味,冲泡的时间也久,并且也没有太多的对茶具、冲泡手法的要求。呵呵~虽然是把茶喝“俗”了,但却是很适合于那种生活的,普普通通的没有太多的讲究,图得就是一个滋味一个自己得到的享受。我就是在那种环境里,感受着那种“茶文化”长大的,那也是我很眷恋的一些。
现在,因为家人早已经摆脱了那种传统的农耕方式下的生活,所以很多都已经变化了,连口味也一样变化了。他们也能够接受在淡淡清苦里品味绿茶的那份别样的甜香了。呵呵~我也很诧异于这些~可能这就是生活的改变下的一些表现吧。
没想到一说到这我就又写个没完没了了。但是我还是些意犹未尽的感觉。但想想还是不写了:)
对了有一首诗是很不错的(好像是唐寅的),九月抄录下来可以一起分享一下的(虽然不能闻到我这里的淡淡茶香,诗书香却是可以分得的)。
买得青山只种茶,岭前岭后摘新芽。烹煎已得前人法,蟹眼松风余自嘉。
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