萝卜配什么
上周末。
仁开始进入不要命的复习及断断续续的考试轮回。
经济法合同法汉语语法还有各科的小论文一同袭来,我毫无选择地扮演了全能枪手——详细地讲解语法,分析句子成分、句法结构;工整地整理并誊抄好经济法合同法等经贸专业方面的笔记;写好并打印出这科那科2000字或3000字的小论文。
当然,还要做饭洗碗洗衣服遛狗。还要挤出时间来完成翻译公司的翻译任务,什么宽带窄带等IT术语弄得我晕头转向。
总之,生活天昏地暗。
于是,上周末,我没去买菜。
冰箱里还剩下五花肉一盒,大白萝卜一个,空心菜一把和鸡蛋三个。于是我做了个萝卜炖五花肉、素炒空心菜和鸡蛋羹。有肉有菜还有蛋,称不上丰盛但也不算凑合。
可没想到,他竟然拒绝吃萝卜炖五花肉!我尝了尝,不咸不淡,酥软滑腻,入口留香。没有材料搭配不当或是任何技术性的错误!为什么不吃?
答案竟然是——
萝卜应该配牛肉,五花肉应该配泡菜,你怎么可以把萝卜和五花肉配在一起呢?
!!!!!!
………………
我承认,除了一些例如明月酷爱的酸菜鱼回锅肉之类的会严格按照川菜的章法去做以外,我做菜的确比较随性。每每就地取材,有什么做什么,但绝对巧妙搭配,保证色香味,而且保证绝对不会中毒。
在我的观念里,家常菜本无章法,在保证不会互生毒素的前提下随性搭配才更能发挥家常菜的特色。
于是在这一宗旨下,我就地取材用白萝卜配了五花肉。
可竟然有人固执地认为“萝卜应该配牛肉,五花肉应该配泡菜”!
我…我……
我气急。我无语。
萝卜真的不能配五花肉吗?真的就只应该配牛肉?
那么,韩国人就找你的韩国人互配去吧!
我是中国人,你配不上!!!
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归来,归来 (2005-11-19)
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