今天，参加了网络社区的活动，去一家名为“怡时咖啡”的咖啡厅学习如何煮制一杯好喝的咖啡。本来，在我原先认知里，煮一杯咖啡并非难事。因为，电影里或是电视里，这种场景并不少见。只是，今天从“怡时咖啡”的老师的现场讲解里才明白，原来煮一杯好咖啡，不比泡一杯好茶简单！

相对于习惯了速溶咖啡的我来说，真正的去观看一杯咖啡从研磨到煮制，这不次于去看朋友泡一次工夫茶或是一番茶艺表演。还好的是，我们只是从研磨学起。如果真要是再学一下烘焙的话，那估计相当于从茶叶的炒制开始学起了。

还好，老师的讲解很全面，虽然对于我们来说只是学习一下如何动手。但是，当自己动手的一杯咖啡煮出来后，从杯里慢慢升腾起的那种醇香味对嗅觉的冲击，以及在口中细细品味时产生的从苦涩到甘甜的味觉变化，都让我有所触动。这不仅是从苦至甜的一种变化，更纯粹的是一种真正自己动手的品味，以及真正的原生的咖啡的味道！

咖啡不比茶，但是一样不同的产地，不同的烘焙工艺，不同的煮制手段，造就了不山的滋味与不同的醇香。但是，相较于茶的从嫩叶时已经加工成型的不山，咖啡可以是以自己的喜欢的口味进行烘焙、加工，同时更能以自己喜欢的口味进行搭配。或许，这种多样多变、不拘一格的特点成就了咖啡的魅力。

这是这次学习煮制咖啡用到的咖啡豆、研磨工具和咖啡壶，很漂亮的一套。这与一些茶具的华美不相上下。

今天的天气从阴到晴，终于在傍晚时阳光展现。多少让人放心，不至于再有一个有雨的周一早上。因为雨后的原因，温度也还适宜。所以，今天晚上应该是很适合睡觉的。

今天，9月2日，日本签署投降书的一个日子。但是，东京都的一帮人，今天却去了钓鱼岛，进行所谓的勘察。而早上的新闻里也有播报。晕！真不想多说什么了！它们在这个日子去做这件事情就是一种对我们这边的抽脸的行为。但是，这边估计除了抗议也没什么更多实际的行动了！所以，无语啊！