今天的福州还是穿着短袖，希望如报道所言，明天真的会降温了，不然这个冬天感觉过的太不真实了。昨晚跟两个朋友去吃了顿便饭和一些海鲜，可能场面上的饭局参加多了，我很享受那种安静的只吃饭的场子，在我们这里，海鲜不是什么稀奇的东西，昨晚点的几道菜都非常的好吃而且还不贵。

一道是酱油水带鱼，带鱼是近海捕捞的，谓是入口即化，还有一点甜味。市面上常见的深海带鱼口感要柴很多，而且没有新鲜的鲜甜感。第二道是黄焖目鱼，目鱼介于鱿鱼和章鱼之间的口感，脆而不腻，经过处理后也不见那种黝黑的浓墨汁，而且目鱼肉厚度和韧性比其他类似的要好很多。还有一道是白菜蒸蟹，现在这个季节蟹肉是最肥美的，特别我们这里的梭子蟹，不像大闸蟹那样油膏满溢，有种不真实的肥硕。梭子蟹的蟹肉肌理更明显也更香甜，切开后摆在白菜上清蒸，汤汁交融后更显得微妙。昨晚的汤是贝壳冬瓜汤，那种不知名的海贝异常的干净，只不过也许火候过了，壳与肉分离了，装盘上有些掉分。主食点了木桶芥菜饭，这是上过舌尖上的中国的闽南代表菜系，电视里专门以那些在外的华侨蕃客为背景介绍这是“古早味”，按我的理解一碗咸饭里有着满满的乡愁。芥菜饭的做法其实很简单，米饭和芥菜是主材，佐之以五花肉、虾干或者海蛎干，放在锅里闷熟就好。吃的时候我会习惯性加上一点番茄酱或者淋两勺海鲜汤汁，瞬间童年的味道就回来了。

没有喝酒的饭局结束的干净利落，主宾尽欢。回到家不过八点多，最近几天晚上都写毛笔字，开着电脑照着视频摩了几个字。其实想练字的想法一年前就有，当时买了一得阁墨水和几把毛笔，但是疏疏落落的舞了几笔后，就怅然丢下了。春节的时候回去，看到我爸爸独自在老家陪着我奶奶，可以想象农村的长夜里，他百无聊赖，陪他的只有一本字帖和一把毛笔。他每天晚上就临一个字，写到神似。今年国庆我再回去时，看到他的多宝塔碑帖已经临得有模有样，颜体字多有转折停顿，每一笔都要交待的清清楚楚，不像行草，不懂可以含糊敷衍。爸爸就用不到一年的时间就略有小成，靠得就是热爱与坚持。离挂职结束还有一年半，我跟自己说一定要好好把握这个空档期，把字练好再回去。